| |
 |
 |
 |
 |
| |
Соевые палочки сырные
|
| |
Способ
приготовления: 100 г соевых
палочек залить 0,75 л кипятка, и
проварить с открытой крышкой 15
мин. После этого слить лишнюю
воду, слегка отжать, переложить
в тарелку, пересыпать специями
из маленького пакетика и
хорошо перемешать. Дать остыть
и использовать согласно
рецепту |
| |
Сырные палочки к
чаю Сладкий перец,
фаршированный яйцом и сырными
палочками
Сырные палочки с
картофелем фри
Сырные палочки в
конверте
Сырные палочки в
соусе бешамель
Тестяные
трубочки
|
| |
Сырные
палочки к чаю |
|
| |
- 100 г соевых
палочек
- 1-2 яйца
- 1 ст. ложка муки
- раст. масло
|
Отварить палочки
в подсоленной воде. Взбить яйцо
с приправой, добавить
поджаренной муки. Обмакнуть
палочки в эту смесь и обжарить
на раст. масле. наверх
|
| |
Сладкий
перец, фаршированный яйцом и
сырными палочками |
|
| |
- 100 г соевых
палочек
- 5-6 яиц
- 10 красных
сладких перцев
- 1 ст. ложка муки
- раст. масло
- майонез
- зелень, соль
|
Перцы помыть,
срезать плодоножку и очистить
от семян. Приготовить соевые
палочки, как в предыдущем
рецепте. Яйца сварить вкрутую,
очистить, нарезать соломкой,
посолить и вместе с сырными
палочками вложить в перцы.
Добавить ложку майонеза,
присыпать зеленью. Подавать на
блюде, выстеленном листьями
салата или шпината наверх
|
| |
Сырные
палочки с картофелем фри |
|
| |
- 100 г соевых
палочек
- 400 г картофеля
- 1-2 яйца
- 1 ст. ложка муки
- раст. масло для
жарки
- соль
|
Картофель
очистить и нарезать соломкой,
посолить и обжарить в большом
количестве жира до золотистого
цвета. Сырные палочки
приготовить, как в рецепте “Сырные
палочки к чаю”. Перемешать с
картофелем фри и подавать к
столу как гарнир или
самостоятельное блюдо. Очень
подходит к пиву. |
| |
Сырные
палочки в конверте |
|
| |
- 100 г соевых
палочек
- 1-2 яйца
- 1 ст. ложка муки
- раст. масло для
жарки
- соль
- блины или тонкие
листы омлета
|
Сырные палочки
приготовить, как в рецепте “Сырные
палочки к чаю”. Каждый блин
свернуть открытым конвертом и
в получившийся “карман”
положить сырные палочки. “Конверты”
можно полить соевым соусом или
любым соусом по вкусу наверх
|
| |
Сырные
палочки в соусе бешамель |
|
| |
- 100 г соевых
палочек
- 1-2 яйца
- 1 ст. ложка муки
- раст. масло для
жарки
- соль
Для соуса:
- Ѕ л соевого
молока
- 50 г слив. масла
- 2 сл. ложки муки
- мускатный орех
|
Растопить масло
в горячем молоке и вливать в
муку тонкой струйкой, все время
помешивая. Соус довести до
кипения, добавить соль,
мускатный орех. Сырные палочки
приготовить, как в рецепте “Сырные
палочки к чаю” и полить соусом наверх
|
| |
Тестяные
трубочки |
|
| |
- 300 г отваренных
сырных палочек
- 2 яйца
- 1 луковица
- 200 г шпината
- 1 зубок чеснока
- 125 г сливок
- 50 г тертого сыра
- 200 г помидоров
- 250 г муки
- 2 ст. ложки раст.
масла
- соль, специи
|
Замесить тесто
из муки, 1 ч. ложки соли, мелко
нарубленного шпината, яиц, 1 ст.
ложки раст. масла и положить в
холодильник на 1 ч. Лук и чеснок
измельчить и обжарить в 1 ст.
ложке масла, добавить палочки,
100 г помидоров, приправить
специями и солью. Тесто
раскатать, равномерно
распределить смесь и завернуть
рулетом. Рулет нарезать
кусочками толщиной 4 см,
поставить их вертикально в
форму, сверху выложить
оставшиеся помидоры, залить
сливками, смешанными с сыром.
Выпекать при темп. 180 град. ок. 20
мин. наверх
|