Lerusisik - Recettes - Соевый гуляш

	Соевый гуляш
	Способ приготовления: 100 г (1 упак) соевого гуляша залить 1 л кипятка, добавить соль, специи кубик бульона, соевый соус и проварить с открытой крышкой 10-15 мин. После этого слить воду, слегка отжать, далее использовать как сырое мясо. 100 г полуфабриката = 400 г отварного соевого мяса
	Гуляш соевый с картофелем Гуляш соевый с рисом Гуляш соевый, запеченный с сыром Гуляш соевый с черносливом Гуляш соевый, тушеный с кашей Винегрет с соевым мясом Грибной гуляш Соевое мясо в горшочке Помидоры, запеченные с брынзой и соевым гуляшом Овощи с грибным соевым гуляшом Блинчики с соевым мясом Пицца 1 Гуляш с картофелем в горшочке Рагу из соевого мяса в горшочке Пицца 2 Суп с соевым гуляшом Плов по-узбекски Домашняя колбаса из соевого мяса
	Гуляш соевый с картофелем
	400 г отварного соевого мяса 200 г лука 30 г соевого масла 100 г сметаны 500 г картофеля 2 ст. ложки томатной пасты 3 зубчика чеснока соль, приправы, зелень	Лук поджарить, выложить в жаровню слоями соевое мясо и картофель, добавить лук, посолить, положить специи, залить двумя стаканами воды с томатной пастой. Тушить 25-30 мин, потом залить сметаной, положить мелко нарезанный чеснок, закрыть крышкой и тушить еще 10-15 мин. Перед употреблением посыпать зеленью наверх
	Гуляш соевый с рисом
	400 г отварного соевого мяса 200 г квашеной капусты 100 г риса 50 г растительного масла 2 луковицы 100 г сметаны 1 зубчик чеснока соль, приправы, тмин	Гуляш и мелко нарубленную луковицу поджарить на растительном масле. Добавить промытую квашеную капусту, рис, измельченный чеснок, соль, приправы, тмин. Все перемешать, долить воды и тушить до готовности риса. Перед подачей залить сметаной и хорошо вымешать. наверх
	Гуляш соевый, запеченный с сыром
	400 г отварного соевого мяса 300 г тертого сыра 200 г лука 200 г майонеза 2 ст. ложки раст. масла 100 г томатного соуса соль, специи	Гуляш поджарить на растительном масле, выложить на противень, посолить, добавить специи. Кружочки лука выложить на гуляш, залить майонезом, посыпать сыром и запечь. Подавать горячим, полить томатным соусом наверх
	Гуляш соевый с черносливом
	400 г отварного соевого мяса 50 г растительного масла 200 г чернослива 50 г изюма 400 г моркови 2 луковицы соль, приправы, зелень	Изюм и чернослив замочить на 2-3 часа. Удалить косточки из чернослива. Гуляш поджарить с луком, морковь натереть на терке, все продукты сложить в жаровню, посолить, добавить специи, перемешать и тушить 10 мин. При подаче посыпать зеленью наверх
	Гуляш соевый, тушеный с кашей
	400 г отварного соевого мяса 50 г растительного масла 100 г лука 1,5 стакана гречневой, пшеничной, перловой или др. крупы 100 г томатного соуса 4 ст. ложки хрена соль, перец	Гуляш поджарить с луком. Крупу отварить, добавить гуляш, посолить, поперчить, перемешать и тушить 5 мин. При подаче добавить хрен, томат и хорошо перемешать наверх
	Винегрет с соевым мясом
	400 г отварного соевого мяса 4 картофелины 2 столовых свеклы 2 моркови 3 квашеных огурца 3 ст. ложки соевого масла 1 луковица соль	Овощи отварить, нарезать, перемешать с мясом и мелко нарезанными огурцами и луком. Посолить, заправить маслом. наверх
	Грибной гуляш
	100 г грибного соевого гуляша 2 луковицы 3 ст. ложки раст. масла 1 сладкий перец 1/2 ст. сметаны 3 помидора лавровый лист, перец	Отваренное в бульоне из приправы соевое мясо и лук подрумянить в масле, добавить нарезанный соломкой сладкий перец, кружочки помидоров, сметану, лавровый лист и тушить на слабом огне 15 мин. Подавать с вареным картофелем и салатом из овощей. наверх
	Соевое мясо в горшочке
	100 г соевого грибного гуляша 50 г моркови 300 г картофеля 50 г лука 50 г слив. масла 50 г сметаны	Отваренное в бульоне из приправы соевое мясо положить в горшочек, добавить поджаренные на слив. масле морковь и лук, очищенный картофель. Все залить кипятком, посолить, накрыть крышкой и поставить в духовку на 30 мин. Потом добавить сметану и тушить еще 3 мин. наверх
	Помидоры, запеченные с брынзой и соевым гуляшом
	100 г соевого грибного гуляша 4 больших помидора 8 яиц 50 г слив. масла 20 г панировочных сухарей соль	Помидоры помыть и разрезать пополам, вынуть мякоть с семенами и выложить на противень. В каждую половинку помидора вылить по яйцу и посыпать измельченной брынзой, сухарями, сверху положить отваренное в бульоне из приправы соевое мясо, сливочное масло и запечь в духовке. наверх
	Овощи с грибным соевым гуляшом
	100 г соевого гуляша лук 2 моркови 200 г капусты 200 г кабачков 4-5 помидоров 200 г сладкого перца 5 сл. ложек раст. масла	Соевый гуляш отварить в бульоне и з приправы. Все овощи мелко нарезать. В глубокой сковороде разогреть масло, положить морковь, потом гуляш и закрыть сковороду крышкой. Жарить 1,5 мин на сильном, потом на слабом огне. Потом положить капусту и лук. Накрыть крышкой, чтобы овощи тушились, а не жарились. Тушить 15-20 мин. наверх
	Блинчики с соевым мясом
	100 г соевого мяса 2 ст. ложки тертого сыра сливочное масло тесто соль, петрушка	Соевое мясо отварить в бульоне из приправы, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Испечь из теста 6 блинчиков. На один блинчик положить соевое мясо, разровнять, положить следующий блинчик, снова слой соевого мяса и т. д. Всерху посыпать тертым сыром и залить горячим маслом. Нарезать и подать к столу теплым с зеленым салатом. наверх
	Пицца 1
	400 г муки 15 г дрожжей 250 г молока 2 ст. ложки раст. масла 100 г соевого гуляша 200 г томатной пасты 200 г сыра соль, перец	Замесить опарное дрожжевое тесто из муки, раст. масла, теплого молока и соли. На смазанный лист выложить тесто, смазать его раст. маслом, потом разведенной томатной пастой, начинить соевым гуляшом, отваренным в бульоне из приправы. Посыпать тертым сыром, сбрызнуть раст. маслом и дать тесту подойти. Печь 25 мин наверх
	Гуляш с картофелем в горшочке
	100 г соевого гуляша 50 г моркови 50 г лука 300 г картофеля лавровый лист, черный перец	Отваренное в бульоне из приправы соевое мясо обжарить на сковороде в раст. масле. Морковь мелко нарезать, лук нарезать кольцами, поджарить лук и морковь. Положить в горшочексначала обжаренное мясо, потом обжаренные овощи, сверху – очищенные и промытые небольшие картофелины. Заполненный горшочек залить кипятком, добавить перец, лавровый лист, соль, закрыть крышкой и тушить в духовке до готовности. При подаче посыпать сверху измельченной зеленью и полить томатным соусом. наверх
	Рагу из соевого мяса в горшочке
	100 г соевого гуляша 200 г сладкого перца 100 г помидоров 30 г лука лавровый лист, перец горошком, красный стручковый перец	Отваренное в бульоне из приправы соевое мясо положить в горшочек, добавить нарезанный кубиками сладкий перец, помидоры, лук, нарезанный полукольцами, лавровый лист, острый перец, горошины черного перца. Налить воды, чтобы покрыла овощи, закрыть крышкой и поставить в духовку. Тушить 20-30 мин. При подаче приправить растертым чесноком. наверх
	Пицца 2
	100 г соевого мяса 50 г раст. масла 50 г томатной пасты 50 г лука 10 г чеснока 100 г тертого сыра	Приготовить тесто для пиццы по любому рецепту. Отваренное в бульоне из приправы соевое мясо приправить луком, чесноком, томатной пастой и выложить на пиццу. Посыпать тертым сыром и выпекать. наверх
	Суп с соевым гуляшом
	50 г соевого гуляша 50 г раст. масла 50 г лука 300 г картофеля 2 зубчика чеснока 1,5 л воды 90 г муки красный перец, тмин	Очищенный картофель нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде с тмином. Соевый гуляш отварить в бульоне из приправы. Подрумянить лук, добавить соевое мясо, заправить поджаренной мукой и поджарить все вместе. Залить водой и варить ок. 20 мин. Добавить растертый чеснок, отваренный картофель. В готовый суп положить перец. наверх
	Плов по-узбекски
	100 г соевого гуляша 2 стак. риса 2 луковицы 1 морковь 2 ст. ложки томатной пасты 2 ст. ложки раст. масла соль, перец, зелень	Мелко нарезать морковь и лук, поджарить на раскаленном масле, добавить томатную пасту и тушить 5 мин. В кастрюлю с кипящей водой засыпать промытый рис, довести до кипения, добавить поджаренные овощи, отваренное в бульоне из приправы соевое мясо, посолить, поперчить, закрыть крышкой и довести до готовности на слабом огне. При подаче добавить зелень. наверх
	Домашняя колбаса из соевого мяса
	200 г соевого гуляша 100 г чеснока 10 г черного перца крупного помола белкозин (заменитель кишок)	В отваренное в бульоне из приправы соевое мясо добавить толченый чеснок, перец, специи, хорошо перемешать и начинить белкозин. Перевязать суровой ниткой, сформировать колбаски необходимой длины. Свернуть кольцом, сводя завязанные концы. Колбаски выложить на лист и зажарить в духовке. Белкозин наполнять фаршем с помощью специальной насадки для мясорубки. наверх

	Пишите мне: lerusisik@mail.ru

Сайт создан в системе uCoz